Oggi, 17 settembre 2025, si celebra l’Hildegard Day 2025, l’evento che unisce storia, cultura e birra artigianale in un brindisi collettivo diffuso in tutta la Campania.
Questa giornata nasce per onorare Hildegard von Bingen (1098–1179), badessa benedettina, scienziata naturale e santa della Chiesa cattolica, che nel suo celebre Phisica descrisse per la prima volta le proprietà del luppolo (De Humulo). Hildegard non parlava di birra, ma ne mise in luce le virtù come antiossidante e conservante naturale, collegandosi alla tradizione della Scuola Medica Salernitana.
La birra ufficiale dell’Hildegard Day 2025
Dal 2015, ogni anno l’Hildegard Day propone una birra one shot realizzata da un birrificio diverso.
Per il 2025 la protagonista è “H”, firmata da Wild Raccoon: una Session Hazy IPA dorata e succosa, luppolata con Mosaic, El Dorado, Krush e Strata. Leggera nel corpo ma intensa nei profumi, regala sentori tropicali, note di frutta a nocciolo, cocco e fragola.
La peculiarità dell’evento è che oggi, 17 settembre, la birra H sarà spillata in contemporanea in tutti i pub aderenti all’Hildegard Day 2025, trasformando questa giornata in un’esperienza condivisa tra storia, convivialità e piacere del bere artigianale.
Tutti i pub aderenti all’Hildegard Day 2025
Ecco l’elenco aggiornato dei locali in cui sarà possibile bere la birra H oggi:
- Beerhouse (Salerno)
- Blossom (Sorrento)
- Bottega della Birra (Sorrento)
- Cans (Somma Vesuviana)
- Craft 27 (Torre Annunziata)
- Demetra (Pontecagnano)
- Drop (Pomigliano d’Arco)
- Duir (Calabritto)
- Ennò (Napoli)
- Frank Malone (Napoli)
- Greenwood (Montecorvino Pugliano)
- Guggenheim (Caserta)
- Hoppy Ending (Napoli)
- Loop (Napoli)
- Oak (Napoli)
- Oz Beershop (Portici)
- Pub 27 (Pompei)
- Public House (Cava de’ Tirreni)
- Quinta Pinta (Caserta)
- Story (Pagani)
- Tappo (Napoli)
- The Liffey (Benevento)
- The Times (Giffoni)
- Timing (Napoli)
- Valhalla (Bellizzi)
- Zona Franca (Battipaglia)
Perché partecipare
Partecipare all’Hildegard Day 2025 significa:
- scoprire una birra esclusiva, prodotta solo per questa occasione;
- celebrare una figura straordinaria come Hildegard von Bingen e la sua eredità botanica;
- vivere un evento diffuso, che unisce tanti pub e appassionati di birra artigianale in un unico brindisi collettivo.
L’Hildegard Day 2025 non è soltanto un appuntamento birrario, ma un’esperienza che intreccia storia, cultura e piacere. Un evento che porta con sé il messaggio universale di Hildegard: la natura come fonte di cura, armonia e condivisione.
Se sei un amante della birra artigianale o semplicemente curioso di vivere qualcosa di diverso, oggi è il giorno giusto per alzare il bicchiere e brindare con la H.
