Pagani (SA) – Il prossimo mercoledì 24 luglio, il cocktail bar Cinquanta – Spirito Italiano di via Trento a Pagani, in provincia di Salerno, ospiterà un evento straordinario dedicato agli amanti del buon cibo e del buon bere. Le speciali ostriche dell’Associazione Italiana Ostricari (AIOST) saranno le protagoniste di una serata unica, abbinata a raffinati drink e champagne.
Un’esperienza gastronomica unica
La serata del 24 luglio prevede una cena didattica, supportata da Fontanella Distribuzione e Champagne Lallier, che offrirà ai partecipanti un’esperienza gastronomica senza precedenti. La degustazione includerà:
- Un’ostrica francese, una irlandese e una italiana in esclusiva, le Symphonie Portovenere.
- Una tapa composta da un taco con salmone, salsa allo yogurt e lampone ghiacciato.
- Pasta ai lupini.
- Dolce finale.
Degustazione guidata dagli esperti
A guidare la degustazione saranno i fondatori dell’Associazione Italiana Ostricari: Daniele Testa, presidente dell’AIOST e titolare del ristorante Punto Nave di Monteruscello, e Alessio Cutino, vice presidente e responsabile della didattica dell’associazione. Gli esperti condivideranno con i partecipanti cenni sulle modalità di coltivazione e le zone di provenienza delle ostriche, offrendo un approfondimento culturale e tecnico sul pregiato mollusco.
Ostriche e champagne, ma anche drink di alta qualità
La parte champagne e drink sarà curata dalla squadra del Cinquanta – Spirito Italiano, capitanata da Natale Palmieri e Alfonso Califano. I partecipanti avranno l’opportunità di assaporare raffinati abbinamenti di ostriche e champagne, creando un connubio perfetto tra il mondo della mixology e quello delle ostriche.
Presentazione del corso di specializzazione
Durante la serata, sarà presentato il corso di specializzazione in ostriche che l’Associazione Italiana Ostricari realizzerà a Pompei a partire dalla fine di settembre. Questo corso mira a diffondere la cultura raffinata delle ostriche attraverso formazione, eventi, fiere e visite alle maison e consorzi.
Cinquanta – Spirito Italiano: un cocktail bar di eccellenza
Il Cinquanta – Spirito Italiano è un cocktail bar all’italiana nato nel 2021 a Pagani. Nel 2024, è stato inserito tra i 10 migliori bar team d’Europa per gli Spirited Awards 2024 di Tales of the Cocktails. Ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il miglior “Bar Team dell’Anno” in Italia secondo Bargiornale e il premio “Best Bartender under 35” a Emanuele Primavera ai Food & Wine Italia Awards 2023. Cinquanta – Spirito Italiano è un punto di riferimento per la mixology di alta qualità.
Partecipa alla serata ostriche, champagne e drink
Non perdere l’occasione di vivere un’esperienza sensoriale unica al Cinquanta – Spirito Italiano. La serata del 24 luglio promette di essere un evento indimenticabile per tutti gli appassionati di ostriche e champagne. Per informazioni e prenotazioni, contatta il Cinquanta – Spirito Italiano.
