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Ostriche e champagne (con drink) al Cinquanta di Pagani

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Pagani (SA) – Il prossimo mercoledì 24 luglio, il cocktail bar Cinquanta – Spirito Italiano di via Trento a Pagani, in provincia di Salerno, ospiterà un evento straordinario dedicato agli amanti del buon cibo e del buon bere. Le speciali ostriche dell’Associazione Italiana Ostricari (AIOST) saranno le protagoniste di una serata unica, abbinata a raffinati drink e champagne.

Un’esperienza gastronomica unica

La serata del 24 luglio prevede una cena didattica, supportata da Fontanella Distribuzione e Champagne Lallier, che offrirà ai partecipanti un’esperienza gastronomica senza precedenti. La degustazione includerà:

  • Un’ostrica francese, una irlandese e una italiana in esclusiva, le Symphonie Portovenere.
  • Una tapa composta da un taco con salmone, salsa allo yogurt e lampone ghiacciato.
  • Pasta ai lupini.
  • Dolce finale.

Degustazione guidata dagli esperti

A guidare la degustazione saranno i fondatori dell’Associazione Italiana Ostricari: Daniele Testa, presidente dell’AIOST e titolare del ristorante Punto Nave di Monteruscello, e Alessio Cutino, vice presidente e responsabile della didattica dell’associazione. Gli esperti condivideranno con i partecipanti cenni sulle modalità di coltivazione e le zone di provenienza delle ostriche, offrendo un approfondimento culturale e tecnico sul pregiato mollusco.

Ostriche e champagne, ma anche drink di alta qualità

La parte champagne e drink sarà curata dalla squadra del Cinquanta – Spirito Italiano, capitanata da Natale Palmieri e Alfonso Califano. I partecipanti avranno l’opportunità di assaporare raffinati abbinamenti di ostriche e champagne, creando un connubio perfetto tra il mondo della mixology e quello delle ostriche.

Presentazione del corso di specializzazione

Durante la serata, sarà presentato il corso di specializzazione in ostriche che l’Associazione Italiana Ostricari realizzerà a Pompei a partire dalla fine di settembre. Questo corso mira a diffondere la cultura raffinata delle ostriche attraverso formazione, eventi, fiere e visite alle maison e consorzi.

Cinquanta – Spirito Italiano: un cocktail bar di eccellenza

Il Cinquanta – Spirito Italiano è un cocktail bar all’italiana nato nel 2021 a Pagani. Nel 2024, è stato inserito tra i 10 migliori bar team d’Europa per gli Spirited Awards 2024 di Tales of the Cocktails. Ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il miglior “Bar Team dell’Anno” in Italia secondo Bargiornale e il premio “Best Bartender under 35” a Emanuele Primavera ai Food & Wine Italia Awards 2023. Cinquanta – Spirito Italiano è un punto di riferimento per la mixology di alta qualità.

Partecipa alla serata ostriche, champagne e drink

Non perdere l’occasione di vivere un’esperienza sensoriale unica al Cinquanta – Spirito Italiano. La serata del 24 luglio promette di essere un evento indimenticabile per tutti gli appassionati di ostriche e champagne. Per informazioni e prenotazioni, contatta il Cinquanta – Spirito Italiano.

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